Plats
Nos Plats
Bo BUn "maison"
A l’onglet de boeuf mariné, sauce coco-curry, vermicelles de riz, crudités, nems au poulet, cacahuètes
Chicken Bo BUn
Poulet pané coupé en morceaux, sauce coco-curry, vermicelles de riz, crudités, nems au poulet, cacahuètes
Cheeseburger
Pain Artisanal, de vieux cheddar fondu, STO, steak 200g, pickles, sauce Américaine maison, frites maison, salade verte.
Existe en version Fish
Chicken Burger
Pain Artisanal, STO, poulet pané maison, sauce Américaine, vieux cheddar fondu, confit d’oignons, frites maison, salade verte. frites maison, salade verte
Le Goat burger
Pain Artisanal, chèvre fermier pané maison, steak haché, confits d’oignons, sauce blanche, salade, tomate, oignons
Le burger Végétarien
Pain Artisanal, chèvre fermier pané maison, confits d’oignons, sauce blanche, salade, tomate, oignons
bel onglet de boeuf à la plancha
Race Blonde d’Aquitaine (220g env.), une sauce au choix, frites maison, salade verte
Entrecôte de Boeuf
Race Angus. 300g env.une sauce au choix, frites maison, salade verte
magret de canard ENTIER
Jus corsé au balsamique et au miel du Loiret, frites, salades
Steak haché sur place XL
250g – Sauce au choix, frites «maison», salade verte.
1 kilo de filet de boeuf maturé à la plancha
Expérience pour 2, 3 ou 4 ! – Soir & weekend
Assortiments de sauces, frites maisosn et salades
tomahawk de boeuf à la plancha
Expérience pour 2 ! – Soir & weekend – 25min d’attente minimum
1200g env. Race Blonde d’Aquitaine, une sauce au choix
Toutes nos viandes sont servies avec mélange de salades et frites maison avec une sauce au choix
LES SAUCES : Jus corsé au balsamique et miel, bleu d’Auvergne, Béarnaise, poivre vert, barbecue, mayonnaise
SAUCE SUPPLEMENTAIRE : +0.60€
Nos Tartares de Boeuf hachés sur place
Tartare classique
Bœuf haché à la commande (200 gr env.), cru ou aller-retour, frites maison, salade verte
Le Tar-Thaï
Boeuf haché, préparé à l’Asiatique, cacahuètes, frites maison, salade verte
Tartare à l’huile de truffe
Frites maison, salade verte
Tartare Gascon à l’Armagnac
Frites maison, salade verte
Nos Poissons
Fish Burger
Sur pain Artisanal (local), filet de cabillaud pané, sauce blanche, STO
Escalope de saumon frais
Rôti aux 3 agrumes et légumes de saison à la vapeur
Notre Tartine
La Tartine
Sur pain Artisanal. Jambon Supérieur , oignons grelots caramélisés, Saint-Nectaire fermier rôti, pommes grenailles,
crème à la moutarde onctueuse martin pourret, salade verte
