Entrées
Escargots de Bourgogne Belle grosseur
Label Rouge, belle grosseur au beurre persillé.
La Burrata crémeuse sur son lit de salade verte et duo de tomates
Pignons de pin torréfiés
Velouté maison du moment
Selon l’inspiration du chef
Toast de pain artisanal
Assiette de saumon fumé maison
Crème aux herbes, toasts de pain Artisanal
huîtres fines de claire n°3
Marennes d’oléron
Bouquet de crevettes roses
10 pièces– Mayonnaise Martin Pourret
Salade et végé
avocado saumon toast
guacamole « maison », saumon fumé « maison », concombre sur pain Artisanal toasté, salade, sauce yaourt allégée
Salade "La Seguin"
Chèvre Pané, noix, Houmous à la betterave, concombres, salade, tomates, vinaigrette
La Salade Nordique
Saumon fumé « maison », sauce yaourt, pommes grenailles marinées à l’Espelette, fenouil croquant, oignons rouges, crudités, salade, tomates
Salade Studio 16
Burrata, jambon Espagnol Reserva, mélange de salades, tomate, gressins, copeaux de Parmesan, olives grecques, réduction de Balsamique
Salade Cesar
Filet de poulet pané maison, croûtons, oeuf, copeaux de Parmesan, mélange de salades, tomate, sauce Caesar maison
Veggie Time !
Avocado Toast Burrata végétarien
Guacamole maison, mélange de crudités, Burrata, tomates confites sur pain Artisanal toasté, salade
Bo Bun VEGAN
Vermicelles de riz, crudités, nems aux légumes, cacahuètes
Avocado Toast VEGAN
Guacamole maison, mélange de crudités, tomates confites sur pain Artisanal toasté
